อนุทินที่2

    ความหมายของสมุนไพร
1.มีสรรพคุณรักษาโรคต่างๆได้
2.สามารถนำมาสกัดสารที่มีประโยชน์ต่อมนุษย์
3.สามารถนำมาปรุงอาหารได้
4.เป็นยาที่ได้จากส่วนต่างๆของพืช  สัตว์และแร่ธาตุ

ประเภทของสมุนไพร
1.ใช้ราก/หัว...  ขมิ้น   ข่า   ขิง   กระชาย   แห้ว
2.ใช้ใบ...  ผักบุ้ง    ผักหวาน  กระเพราขาว,แดง   ตะไคร้หอม   ใบรา
3.ใช้ลำต้น...  ตะไคร้หอม 
4.ใช้เปลือกต้น...  ตะไคร้หอม 
5.ใช้เปลือกราก...   มะขาม   หญ้าคา

ประโยชน์ของสมุนไพร
1.ใช้รักษาโรคต่าง ๆ
2.ใช้ทำอาหาร
3.ใช้สกัดเป็นสีผสมอาหารหรือสีย้อมผ้า
4.ใช้กำจัดแมลง หรือไล่แมลง
5.ใช้เป็นเครื่องสำอาง

โทษของสมุนไพร
กระท่อม
โทษคือ กินแล้วทำให้ใจสั่น
วิธีป้องกันอันตราย คือ ศึกษาตำราก่อนใช้สมุนไพรบางชนิด

วิธีการเก็บสมุนไพรสด
1.แช่ในอุณหภูมิห้องที่พอเหมาะ


การทำสมุนไพรแห้ง
1.นำสมุนไพรมาล้างให้สะอาด
2.นำสมุนไพรมาตากแดด
3.นำมาหั่นหรือฝานให้เป็นชิ้น
4.นำมาบรรจุภัณฑ์ให้สวยงาม

การเก็บรักษาสมุนไพรแห้ง
- เก็บสมุนไพรในที่ที่มีอุณหภูมิพอเหมาะ ไม่ชื่นเกินไป

สมุนไพรอาหาร
1. สมุนไพรที่ใช้ผลเป็นอาหาร   คือ   มะพร้าว     มะม่วง    มังคุด  แตงโม  ทุเรียน ส้ม
2. สมุนไพรที่ใช้ดอกเป็นยา       คือ   ดอกแค      ดอกพิกุล  ดอกอัญชัน   ดอกกระเจี้ยบ
3. สมุนไพรที่ใช้รากเป็นอาหาร  คือ   ขิง    ข่า   ไพล   กระทือ    ขลู่    ขมื้น       

สมุนไพรแมลง
1. ใช้สมุนไพรในการไล่แมลง
2. ใช้สมุนไพรในการฆ่าแมลง
3. ใช้สมุนไพรเป็นอาหารแมลง
4. ให้แมลงผสมเกสรกับพืชสมุนไพร

อนุทินที่1

แนะนำสมาชิกในกลุ่ม
- เด็กหญิงณัฐวดี        คำปล้อง        เลขที่ 21 ชั้น ม.2/1
- เด็กหญิงเมทินี         รักษ์บัวทอง    เลขที่ 29 ชั้น ม.2/1
- เด็กหญิงเจนจิรา      เทพธานี         เลขที่ 17 ชั้น ม.2/1